A fűszerek királynője cserépben is megterem, mi mégis 16 ezerért vesszük kilóját boltban
Egész évben lehet szüretelni, mégis csak kevesen tartják otthon ezt a fűszernövényt.
A fűszerek királynője, de csak ha túléli a telet – kezdi minapi, rozmaringról szóló cikkét az agroinform.hu. Az írás ígéri, ha kellő odafigyeléssel gondozzuk, télen sem kell lemondanunk a házi rozmaringról. Még úgy sem, hogy a magyar tél bizony nem a kedvence. Ez a fűszernövény eredetileg a napsütötte Földközi-tenger partjairól származik, ahol a hó maximum a mesekönyvekben létezik. Itthon viszont néha még áprilisban is meglephet minket egy kiadós havazás!
Márpedig a rozmaring „csak” félig télálló növény. Ezért vigyázni kell rá, hiszen az adott évben ültetett palánta kifagyhat. Ilyenkor télen csökkentsük le az öntözés mennyiségét, de ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki a talaja.
A rozmaring nem szereti a mínuszokat, de szerencsére nem is olyan kényes, mint gondolnánk. Az első és legfontosabb: ne hagyjuk kint a szabad ég alatt a cserépben nevelt növényt! Amint az éjszakai hőmérséklet tartósan 5°C alá süllyed, irány egy világos, hűvös hely! Ez lehet egy lépcsőház, egy fűtetlen veranda vagy akár a garázs ablaka. A lényeg: fény legyen, de fagy ne!
Amennyiben a rozmaringunk az ágyásban van, csomagoljuk fóliába, amelyen lyukakat hagyunk, ahol lélegezhet. Vigyázzunk, hogy ne törjük meg az ágakat, és hagyjunk elegendő helyet számukra. A fagymentes napokon locsoljuk, ne hagyjuk kiszáradni. A téli időszakban sem kell lemondanunk a friss rozmaringról, hiszen nyugodtan vághatunk ágakat ilyenkor is a növényről. Ezzel ráadásul pénzt is spórolhatunk magunknak: a 18 grammos őrölt rozmaring 300 forintba kerül, ami 16 ezer forint körüli kilós árat jelent.
Címlapfotó: Daniel Öberg / Unsplash
