10-szer annyi benne a C-vitamin, mint a citromban, ingyen is beszerezhető, mégsem esszük

2026. február 11.

Egy valódi kincs, mégis csak nagyon kevés fogy belőle Magyarországon.

A homoktövis az egyik legmagasabb C-vitamin tartalommal rendelkező élelmiszer. Tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, emellett tele van immunerősítő antioxidánsokkal. Nem csoda, hogy a boltokban a homoktövis-velő kis üvegben is akár több ezer forintba kerülhet. Pedig kis szerencsével ingyen (vagy szerencse nélkül nagyon olcsón) is hozzájuthatunk, ha magunk megyünk el szedni.

A sertés egyik legolcsóbb része, mégis egészségesebb, mint a narancs és a paradicsom

A homoktövis gyűjtése Magyarországon egy kicsit trükkös, mert bár vadon is előfordul, az egyetlen igazi természetes élőhelye, a Megyeri híd lábánál található Újpesti Homoktövis Természetvédelmi Terület szigorú védelem alatt áll. Itt szedni szigorúan tilos és bűntetendő.

Elvétve találkozhatunk elvadult állományokkal folyók mentén (például a Szigetközben) vagy homokos területeken. A legbiztosabb módszer azonban a „Szedd magad” ültetvények felkeresése. Ezeken nagyjából 1000 forint / kg áron szedhetünk, ami még mindig töredéke a bolti árnak (4-8000 forint).

A homoktövis szezon augusztus végén kezdődik és egy hónapon át tart. (Bár le nem szedett bogyók a bokron maradnak, vitamintartalmuk jelentősen lecsökken, ízük is megváltozik.) A szüreteléshez mindenképpen vigyünk metszőollót és védőfelszerelést, első sorban kesztyűt!