Nem a kávé, nem a tej, nem a gyümölcslé: íme a legegészségesebb reggeli ital!

A reggeli ital kiválasztásánál általában az íz, az energiatartalom vagy egyszerűen a megszokás dönt. Pedig egyáltalán nem mindegy, mit viszünk be a szervezetünkbe nap mint nap.

Az egyik legismertebb angol mondás úgy hangzik: ahogyan indul a reggel, úgy alakul az egész nap. Fontos tehát, hogy már a legelső táplálékot is ennek megfelelően válasszuk ki. Bizonyos italok összetétele hosszabb távon a gyulladásos folyamatokra is hatással lehet. A krónikus, de enyhe gyulladás sokáig észrevétlen maradhat, miközben növelheti többek között a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Az étrend, a rendszeres mozgás, a megfelelő alvás és a stressz kezelése egyaránt befolyásolhatja ezeket a folyamatokat. A legelső említett kategóriában (étrend) az EatingWell által megkérdezett dietetikusok a reggeli italok közül a matchát emelik ki jó választásként.

Miért jó reggeli ital a matcha?

A matcha egyik legfontosabb előnye a magas antioxidáns-tartalma. A szervezetünkben természetes módon is keletkeznek szabad gyökök, mennyiségüket pedig többek között a légszennyezés, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a stressz és a nem megfelelő étrend is növelheti. Ha ezek túlsúlyba kerülnek, oxidatív stressz alakulhat ki, ami károsíthatja a sejteket és hosszabb távon kedvezőtlen folyamatokat indíthat el a szervezetben. A rendszeres matchafogyasztás a bélrendszerre is kedvező hatással lehet. Mivel elkészítésekor az egész, porrá őrölt tealevelet elfogyasztjuk, polifenolok mellett kis mennyiségű rostot is beviszünk vele.

A matcha akkor is előnyösebb a megszokott reggeli italainknál, ha egyszerűen azért választjuk, mert kevesebb cukrot tartalmaz. Egy édesített kávé, latte vagy energiaital helyett fogyasztva könnyen csökkenthetjük vele a napi hozzáadottcukor-bevitelt. Ennek hosszabb távon is lehet jelentősége, mivel a cukros italok rendszeres fogyasztását több kutatás összefüggésbe hozta a krónikus gyulladás és egyes betegségek nagyobb kockázatával. Egy csésze matcha persze önmagában nem képes megszüntetni a krónikus gyulladást. A kiegyensúlyozott, rostban gazdag étrend, a rendszeres mozgás, a megfelelő pihenés és a stressz kezelése továbbra is elengedhetetlen az egészségünk megtartásához.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Candice Picard / Unsplash