Miért tesznek egyre többen narancskarikákat a sütőjükbe?

Új divat hódít, érdemes kipróbálni.

A forrólevegős fritőzök (air fryer) kiválóan alkalmasak a gyorséttermi maradékok felmelegítésére és ropogóssá tételére. Ezen felül a hagyományos sütőnél gyorsabban elkészülnek bennük a fagyasztott alapanyagok, például a csirkefalatok és a hasábburgonya. Talán még az is eszünkbe jut, hogy zöldségeket dobjunk az air fryerbe, de vajon gondoltunk-e valaha arra, hogy gyümölcsöt tegyünk bele? Egy közösségi média felhasználó felfedezte, hogy a narancsot is meg lehet sütni air fryerben egy meleg, gyümölcsös snackhez – olvasható a mashed.com minapi cikkében.

Az eredeti cikkben megtekinthető TikTok-videó alapján nincs más dolgunk, mint felszeletelni a narancsot, majd levágni a héját. Ezután vonjuk be az összes narancskarikát egy vékony réteg juharsziruppal, és szórjuk meg őket fahéjjal. Süssük a narancsszeleteket a forrólevegős sütőben 4 percig 200 Celsius-fokon. Ettől a narancs karamellizálódik, így egy meleg, édes és fűszeres csemegét kapunk. Bár a videó készítője szerint ez egy jó módja a C-vitamin bevitelnek, ez nem valószínű, mivel a C-vitamin magas hő hatására hajlamos lebomlani.

Ha van kedvünk, akkor komplett kis gyümölcs „tortákat” is készíthetünk így, ha a szeletek közé joghurtot kenünk. Díszítésként adhatunk hozzá egy kevés ropogós granolát vagy aprított dióféléket is, hogy ellenpontozzuk a narancs és a joghurt krémességét.

Címlapfotó: Vino Li / Unsplash