Most vegyük! Fél év alatt duplájára nőtt ennek a sárga finomságnak az ára és tovább drágul

Tavaly ősz óta 160%-kal ugrott meg az ára, ami alacsony készletekre, rendkívül feszes piacra utal.

Hollandiában az ökológiai termesztésből származó (bio) sárgarépa termelői ára 2025 őszétől kezdődően rendkívül gyors ütemben emelkedett, és 2026 márciusára már jóval a korábbi években megszokott szint fölé került – írja a fruitveb.hu. Míg a 2025. év 39. hetében az emmeloordi jegyzés még 27 €/100 kg (10500 Ft/100 kg, azaz 105 Ft/kg) körül mozgott, addig az idei év 9. hetére a 70–72 €/100 kg-ra (27300–28100 Ft/100 kg, azaz 273–281 Ft/kg) közötti sávba ugrott. Ez öt hónap alatt több mint 160%-os drágulást jelent, ami a biorépa-piacon szokatlanul gyors áremelkedésnek számít.

A drágulás nemcsak a felső ársávot érintette, hanem az egész ártartomány felfelé tolódott. Míg ősszel még jelentős mozgástér volt az alsó és felső szint között, addig 2026 márciusára a jegyzések a két árszint között mindössze 2 eurós különbséget mutattak, ami rendkívül feszes piacra utal. A gyors áremelkedés egyértelműen a szabad készletek szűkülését jelzi, vagyis a biorepa a szokásosnál jóval korábban vált hiánycikké.

A stabil őszi árszint (25–30 €/100 kg) és a márciusi 70 euró feletti jegyzés közötti különbség rendkívül jelentős, és a 6-9. hét közötti időszak különösen erős gyorsulást mutat. A következő hetek áralakulása attól függ, hogy a tavaszi kereslet és a fennmaradó készletek hogyan viszonyulnak egymáshoz.

Címlapfotó: Tara Clark / Unsplash