Budapest kedvenc lángosozója megmenekült

Egy január 1-i döntés nyomán támadt egy kis izgalom, de Budapest egyik legjobb krumplis lángosának rajongói most fellélegezhetnek.

2025. február 18-án járta be a sajtót a hír, hogy bezárhatnak a Budapest aluljáróiban működő sütödék. Egy 2025. január 1-től érvényes döntés értelmében ugyanis „nem támogatott tevékenységi kör a helyben sütés” a fővárosi aluljárókban. Ez elvileg azt jelenti, hogy azok az üzletek, büfék, ahol eddig gyrost, lángost vagy más egyéb ételt sütöttek, január 1-jétől kezdve be kell szüntessék ezt a tevékenységüket.

Az indoklás szerint a beszűntetésre azért rendelik el, mert komoly problémát, károsodást okoz a csatornarendszerben az oda kerülő használt zsír és olaj. Szintén gond a sütés közben kicsapódó zsírgőz, ami a szellőzőcsatornákban rakódik le. Ennek tisztítása is nehezen megoldható.

A Főpolgármesteri Hivatal ugyanakkor hozzátette, mint üzlethelyiség, illetve pavilon esetében egyedi elbírálás után döntenek. A döntés elméletileg érinti Budapest talán legnépszerűbb lángossütőjét, az óbudai Flórián téri aluljáróban működő Krumplis lángosozót. A rajongóknak azonban nem kell aggódniuk. A vince.hu kérdésére a lángosozónál elmondták, elvégezték a szükséges intézkedéseket, így a működésük (és a finom krumplis lángos) a továbbiakban is biztosított.

Címlapfotó: richard letrich / pexels.com