Egy fél decit igyunk minden nap a zöld léből és kicsattanunk az egészségtől!
Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és mérsékelheti a daganatos betegségek kockázati tényezőit. Az ókoriban szent növényként tartották számon.
A búzafű nemcsak a smoothie-k és gyümölcslevek trendi hozzávalója, hanem komoly egészségügyi előnyöket is tartogat – olvasható a Hamu és Gyémánt oldalon. Számos jótékony hatást fel is sorol a cikk: segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és mérsékelheti a daganatos betegségek kockázati tényezőit. Az ókori Egyiptomban szent növényként tartották számon, hatásai pedig elképesztőek.
A földes ízű, alacsony kalóriatartalmú búzafű tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Kiemelkedő az A- és E-vitamin tartalma, amelyek a szem egészségét támogatják, a C-vitamin pedig a sejtek védelmét és az immunrendszer működését segíti. A benne található kálium, foszfor, kalcium, vas, cink és magnézium együttesen járul hozzá az erős csontokhoz és az egészséges vérkeringéshez.
A dietetikusok napi körülbelül 60 milliliter búzafűlevet ajánlanak – ez alig több, mint egy felespohárnyi. Ha inkább por formájában fogyasztanánk, akkor vízbe vagy gyümölcslébe keverjünk belőle egy-két teáskanállal. Fontos azonban a fokozatosság: a Cleveland Clinic dietetikusa, Joyce Prescott arra figyelmeztet, hogy a túl nagy mennyiség émelygést vagy székrekedést is okozhat. Szerinte érdemes kicsiben kezdeni, majd akkor emelni az adagon, ha már tudjuk, hogyan reagál rá a szervezetünk.
A búzafűnek számtalan jótékony hatása ismert. Tápanyagai együttműködve növelik az energiaszintet, csökkentik a fáradtságot, segítik az emésztést, támogatják a fizikai és szellemi teljesítményt, erősítik az immunrendszert, hozzájárulnak a bőr, a haj és a látás egészségéhez, valamint elősegítik a vörösvérsejtek képződését is. A növény flavonoidokat is tartalmaz – ezek olyan növényi vegyületek, amelyek rákellenes és immunerősítő hatásukról ismertek. Hasonló anyagok találhatók a kakukkfűben, a petrezselyemben és a kamillában is.
Indiai kutatások szerint a búzafűlé lassíthatja a szájüregi- és vastagbélrák sejtjeinek növekedését, és a leukémia elleni küzdelemben is hasznos lehet. A Cleveland Clinic beszámolója hozzáteszi: a rendszeres fogyasztás gyulladáscsökkentő hatású, valamint segíthet a magas koleszterin- és vércukorszint mérséklésében. Mindez a klorofillnak köszönhető, annak a pigmentnek, amely a növények zöld színét adja.
Címlapfotó: Deny Hill / Unsplash
