Mindenkinek ezt kéne ennie: egyszerűen elkészíthető fehérjedús reggeli!

Pár alapanyagból gyorsan elkészíthető finomság, ami egész napra ellát minket energiával.

Ha szeretnénk a reggelt egy energetizáló finomsággal kezdeni, próbáljuk ki a magas fehérjetartalmú, mogyoróvajas-csokoládés chia pudingot – ajánlja az in.hu minapi cikke. eceptet is mellékelnek az íráshoz,  azt ígérik, az elkészítés mindössze 15 percet vesz igénybe.

A puding a chia mag révén rengeteg rostot és omega-3 zsírsavat tartalmaz, a mogyoróvajnak köszönhetően gazdag a növényi alapú fehérjében is, így tökéletes napindító.

Chia puding

Hozzávalók

• 720 ml édesítetlen szójatej
• 120 g chia mag
• 25 g holland kakaópor, plusz egy kevés a díszítéshez
• 0,6 g só
• 30 ml tiszta juharszirup plusz 5 ml, elosztva
• 7-8 ml vanília kivonat, elosztva
• 180 g zsírmentes natúr (görög típusú) joghurt
• 85 g natúr mogyoróvaj

Így készül

1. A reggelit megelőző este keverjük össze egy nagy tálban a szójatejet, a chia magokat, a kakaóport, egy kevés sót, a juharszirupot, valamint a vaníliakivonatot. Az a jó, ha elegyednek, összeállnak egy masszává. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe, legalább 12 órára, amíg a puding sűrű nem lesz.
2. Ezt követően egy kisebb tálban keverjük össze a joghurtot, a mogyoróvajat, a maradék juharszirupot és vaníliát. Végül ezt is fedjük le és tegyük a hűtőbe.
3. Miután kivettük az összeállt pudingot, keverjük össze azt és öntsük ki négy kisebb üvegbe vagy tálba. Ezt követően keverjük simára a mogyoróvajas keveréket is, és oszlassuk el egyenletesen a pudingok tetején. Ha szeretnénk, szórhatunk mindegyik tetejére egy kevés kakaóport is.

Címlapfotó: Himanshu Choudhary / Unsplash