Már itthon is kapható a különleges gyümölcs, pedig olyan büdös, hogy alig lehet szállítani

Afrodiziákumnak tartják, sóban tartósítják, mártást, pasztát, süteményt, jégkrémet készítenek belőle, sőt erjesztve étvágygerjesztő hatása miatt fogyasztják. Az éretlen gyümölcsöt főzelékként használják fel.

A Magyar Mezőgazdaság mutatott be minapi cikkében olyan egzotikus gyümölcsöket, amik már illatuk miatt is egy életre szóló élményt nyújtanak. A Trópusok legkülönlegesebb gyümölcse, ami egyszerre büdös és finom – foglalja össze a durióval vagy duriánnal (Durio Zibethinus) kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat a már említett cikk. A durió magas, terebélyes koronájú örökzöld fa. Éjszaka nyíló, sárgásfehér virágainak szaga a savanyú tejre emlékeztet. Megporzását éjszakánként gyümölcsevő denevérek végzik. Évente kétszer terem. Borneó és a Maláj-félsziget nyugati részének, síkvidéki esőerdeiből származik. Délkelet-Ázsia-szerte ter­mesztik. Kellemetlen szaga ellenére frissen kitűnő, tápláló, kellemes ízű, fehérjékben, zsírokban és különböző szénhidrátokban gazdag, értékes gyümölcs.

Nagy, gömbölyded tokterméseinek visszataszító, erős szaga van. A vastag, kemény tüskékkel borított, zöldessárga külső termésfal öt nagy barna magot rejt, melyeket puha, sárgás, krémszerű, édes vagy savanyú, aromás magköpeny takar. A levegővel érintkezve gyorsan megromlik, megsavanyodik. A fáról lehulló, érett gyümölcs szaga távolról is odacsalogatja a vadállatokat, az elefántok, a majmok, a rinocéroszok, sőt a tigrisek kedvenc csemegéje.

Az őslakosok afrodiziákumnak tartják, sóban tartósítják, mártást, pasztát, süteményt, jégkrémet készítenek belőle, sőt erjesztve étvágygerjesztő hatása miatt fogyasztják. Az éretlen gyümölcsöt főzelékként használják fel, fehérjedús, nyersen kissé mérgező magját pedig pirítva, olajban megsütve eszik. A fa levelét, kérgét a népi gyógyászatban hasznosítják láz, sárgaság ellen.

Európába problémás szállíthatósága miatt nem jut el, és a szaga miatt a legtöbb légitársaság megtiltotta gépein a durió szállítását.

Címlapfotó: Melissa Askew / Unsplash