Budapesttől alig két órára található a világ legszebb tengerpartja és legfinomabb sajtja
A világon egyedülálló rózsaszín homok és a sok-sok finomság a legvonzóbb tengerparti nyaralóhellyé teszi az üdülőhelyet.
Nem könnyű meghatározni, hogy mitől lesz egy strand kiemelkedően jó: a kristálytiszta víz, a forró homok, a kevés turista vagy a helyi látványosságok száma mind hozzájárulhat az összbenyomáshoz, élményhez. A felsoroltakat mind megtaláljuk a görögországi Kréta-szigetén található Elafonissi strandon, ami a Tripadvisor szerint a 2025-ös év legvonzóbb tengerparti nyaralóhelye lehet – írja az Expressre hivatkozva a Hamu és Gyémánt. Krétára több légitársaság is indít közvetlen járatokat Budapestről, a menetidő – az időjárási viszonyoktól függően – 2-2,5 óra között mozog.
A portál emlékeztet rá, Elafonissi valóban rendkívül különleges, hiszen itt a partot egyedülálló módon rózsaszín homok borítja, ami még népszerűbbé teheti a turisták körében. A strandot ráadásul gyönyörű cédrusfa-erdő veszi körbe, ami remek lehetőséget kínál az aktív pihenés szerelmeseinek, hiszen több túraútvonal is található a környéken.
A cikk szerint, ha szeretnénk elkerülni a tömeget, érdemes májusban vagy szeptemberben érkezni. Ekkor az idő még bőven alkalmas a fürdőzéshez, de jóval kevesebb a turista.
Kréta és a gasztronómia
Ha már elindulunk Krétára, a gasztrokínálatot szintén mustráljuk végig. Van számos specialitás, ami a szigetről származik. Így, ha meg is találjuk Görögország más részein, a legautentikusabb (és feltehetően a legjobb) változatait itt kóstolhatjuk. Első helyre kívánkozik krétai bor, illetve a mizithra, vagyis a krétai sajt. A mizithra egy pasztörizálatlan sajt, mely juh- és/vagy kecsketejből készül. Puha, hófehér, általában csonkakúp formájú. Állaga kissé krémes, nem lyukacsos, kérge nincsen. Zsírtartalma alacsony. Íze leginkább a ricottára hasonlít, olasz párjához hasonlóan ennek megfelelően sokféleképpen fogyasztható. Ehetjük előételként, készülhet belőle édesség, kerülhet salátába, vagy ehetjük csak úgy magában mézzel megcsurgatva desszertként. Az egyik legegyszerűbb mégis legfinomabb mizithrás étel a kecske- vagy marhahúsleves levében megfőzött spagetti, amit a sajttal szórnak meg. A legtöbb krétai étterem étlapján megtalálható. Egyesek esküsznek rá, ez az étel finomabb, mint a parmezánnal megszór olasz tészták.
Nyugodtan mondható, hogy a krétai sajt nemzetközi (szakmai) elismertségnek is örvend: 2022-ben Londonban a Mediterrán Ízek Versenyén például egy Mizithra sajt kapott aranyérmet.
Címlapfotó: Tobias Reich / Unsplash
