Egyre többen isszák itthon is, most kiderült, köszvényt okozhat

Az italt eddig az egészségtudatos életmóddal kapcsolták össze, ám egy dél-koreai reumatológus arra hívja fel a figyelmet, hogy korántsem olyan egészséges, mint hinnénk.

A The Drinks Business gasztronómiai portál számolt be nemrég a szöuli Kyung Hee Egyetemi Kórház reumatológusainak felfedezéséről, miszerint az alkoholmentes sör is előidézheti a köszvényt. A köszvény egy mozgásszervi betegség, amit alapvetően a szervezetben felhalmozódó húgysavkristályok okoznak. Ezek a test különböző részein rakódnak le. Az immunrendszer ezeket idegen anyagként azonosítja, az ellenreakció viszont hirtelen fellépő, heves fájdalmat okozhat, jellemzően a lábfejben, bokában vagy térdben.

Miközben az gyakorlatilag már bizonyítást nyert, hogy a túlzott alkoholfogyasztás fokozza a köszvény kialakulásának esélyét, eddig kevesen vizsgálták, hogy mi a helyzet az alkoholmentes sörrel. A helyzet az, hogy sok alkoholmentes ital nyomokban alkoholt, illetve fruktózt vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaz, ezek mindegyike serkentheti a húgysavtermelést – idézi a már említett gasztroportál Dr. Ji-won Hwangot, a kutatócsoport vezetőjét. Ráadásul a sör magas purintartalommal is bír – a vegyület azért veszélyes, mert a szervezetben húgysavvá bomlik le. Míg a bor és más szeszesitalok alacsonyabb purinszintet mutatnak, a sör – alkoholos és alkoholmentes formában egyaránt – fokozottan kockázatos lehet ebből a szempontból. Éppen ezért a köszvényre hajlamos személyeknek kerülniük kellene a fogyasztását.

Dr. Hwang és csapatának megállapításai azért lehetnek nyugtalanítóak, mert az alkoholmentes sörök soha nem látott népszerűségnek örvendenek. Az Asahi italgyártó cég vezetői például nemrég jelentették be, hogy szeretnék, ha 2040-re az értékesítések felét alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italokból tennék ki. A robbanásszerű felfutásból Magyarország sem marad ki: 2017-ben még csak a sörpiac 2 százalékát tették ki az alkoholmentes sörök, 2024-re arányuk elérte a 8 százalékot.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Beth Macdonald / Unsplash