Kiderült, ilyen veszéllyel jár, ha túl sok matcha teát fogyasztunk
A matcha népszerűbb mint valaha. Nem árt tudni, hogy számos egészségügyi előnye mellett veszélyeket is hordoz a túlzott fogyasztása.
A „Z generáció zöld gyümölcsleveként” ismert matcha tea a közösségi média egyik legnépszerűbb itala. Egy 2024-es felmérés szerint az eladások egy év alatt 200 százalékkal nőttek. Úgy tűnik azonban, hogy a túlzott fogyasztása egészségügyi problémát okozhat – figyelmeztet az in.hu cikke.
Az általuk idézett táplálkozási szakértő szerint számos előnye mellett vannak a matcha teának bizonyos veszélyei is. Az ital ugyanis befolyásolhatja a vas felszívódását: a borból is ismert tanninokat tartalmaz, amik az úgynevezett nem-hem vashoz kötődnek. Ez a vasnak a növényekben található formája. Végső soron tehát a matcha blokkolhatja szervezetünk azon képességét, hogy felszívja az ásványi anyagokat. A matcha ráadásul katekineket is tartalmaz, amelyek erős antioxidánsok, és megzavarhatják a vasfelvételt – olvasható a már említett írásban.
A vashiányban szenvedőknek sem kell azonban teljesen kerülniük a matcha fogyasztását. Csupán annyi a teendőjük, hogy C-vitaminban gazdag étrendet alakítsanak ki maguknak, valamint hogy a matchát inkább időben távolabb az étkezésektől igyák.
Címlapfotó: Nate Johnston / Unsplash
