Vége! Bezár a híres magyar étterem

Anno új névvel, új koncepcióval, új belsővel és nagy tervekkel nyitott az étterem.

„Kedves Vendégeink! Éttermünk ajtaja átmenetileg bezárt. Nagyon köszönjük, hogy velünk tartottatok az évek során, reméljük hamarosan újra találkozunk! Pasztell Team”

Ez a rövid üzenet került ki 2023. március 21-én a budapesti Pasztell étterem Facebook-oldalára. A döntés és a hirtelen bezárás annál is meglepőbb, mivel a Bajcsy-Zsilinszky úti étterem bekerült a tavaly első ízben kiadott magyar Michelin-kalauzba. Michelin-ajánlást kaptak, ami a Michelin-csillag előszobájának tekinthető, tehát a színvonalas munka folytatása esetén jó esély nyílt volna a csillagra.

A Tama helyén 2019 novemberében nyitott egységben új névvel, új koncepcióval, teljesen új belsővel és nagy tervekkel láttak neki a munkának. Bizakodásra az ad okot, hogy a Pasztell étterem búcsúközleményben azt írják, átmeneti bezárásról van szó.

Címlapfotó: Tim Mossholder / Unsplash