Olvasnivaló

Kevesebb zsír, több rost és vitamin. A magyarok által kedvelt sütemények jelentős része felvonultatja a vaj-cukor-fehérliszt hármast az alapanyagok között. Egészségügyi megfontolásokból ezek egyikét sem szabad túlzásba vinni. Ez azonban […]

Bár elsőre szokatlannak tűnhet, a pálinka és a csokoládé remekül harmonizál egymással. Az összeillő párok felfedezésekor az aromák szépen erősítik egymást, és izgalmas, új ízélmények tárulnak fel. Egy pálinkamester és […]

Csak csokoládéra, egy másik hétköznapi finomságra és egy hűtőszekrényre van hozzá szükség. Csokoládéimádókra sokszor tör rá a vágy egy szelet torta után. Csak éppen nem mindig van kedv és idő […]

Sokoldalúan felhasználható a konyhában, egyre több magyar fedezi fel magának. Az eső és a frissen szántott föld illatáért, valamint a cékla ízéért ugyanaz a geozmin vegyület a felelős – olvasható […]

Jubileumi nagy sétálókóstoló 16 pincészet 27 juhfark borával. A Somlói Juhfark Ünnep somlói borászok összefogásával jött létre azért, hogy egy helyen, egy időben mutassa meg az egyik legkülönlegesebb magyar fajtát […]

Egy év alatt megkétszereződött az export mennyisége, Ausztriában és Szlovákiában különösen odavannak ezért a magyar zöldségért. A International Trade Center (ITC) adatai szerint 2024-ben a magyar frisszöldség-export értéke 412,4 millió […]

Egyáltalán nem a citrusokban a legtöbb a C-vitamin. Nekünk magyaroknak ez különösen jó hír. Sokan nem tudják, de a kelbimbó igazi vitaminbomba. Jóval többet tartalmaz például a szervezet számára létfontosságú […]

Cél a fogyasztói bizalom megerősödésének biztosítása. 2025. október 2-án jelent meg a Magyar Közlönyben az agrárminiszter 43/2025. (X. 2.) AM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendeletnek […]

Egy egészen egyszerű trükkel turbózható fel a házi sült krumpli. A házi sült krumplinál a tökéletes végeredmény nem azon múlik, milyen típusú krumplit vásárolunk vagy hogy hájjal, vagy héj nélkül […]

A nassolnivaló, ami nemcsak finom, de igazi vitamin- és ásványianyag-bomba is. Mégis vigyázni kell vele. Az egyik legnépszerűbb nassolnivaló a pisztácia. Ez a különleges, tojás alakú, kemény héjú mag igazi […]

Az agroinform.hu nemrég hosszabb cikket szentelt a különböző ehető gombafajtáknak. A Magyarországon elterjedtebb fajták mellett bemutattak igazi ritkaságokat is. Az egyik ilyen az itthon még kevésbé ismert maitake gomba. A […]

Rendkívül értékes, ízletes és tápláló, íze a borjú- és a malachúsra emlékeztet. Korábban már beszámolt a vince.hu arról, hogy évszázadokkal ezelőtt a magyar főúri lakomákon rendszeresen felbukkant a hattyúhús. Nem […]