Olvasnivaló

Csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát is. Okinawa, Japán déli szigete világszerte a hosszú élet szimbóluma. A lakók közül sokan megérik a 100 év […]

Pár alapanyagból gyorsan elkészíthető finomság, ami egész napra ellát minket energiával. Ha szeretnénk a reggelt egy energetizáló finomsággal kezdeni, próbáljuk ki a magas fehérjetartalmú, mogyoróvajas-csokoládés chia pudingot – ajánlja az […]

10-12 ezer tonnát termelnek belőle évente Magyarországon, külföldre is eljut, itthon mégis alig ismerik. Közös felelősségünk, hogy megőrizzük az európai rizstermelés biztonságát, versenyképességét és fenntarthatóságát – jelentette ki az Agrárminisztérium […]

Krémes, pikáns és illatos fogás, tele friss fűszerekkel és immunerősítő alapanyagokkal. Ahogy beköszönt az ősz, és egyre csípősebb a levegő, sokan vágyunk olyan melengető ételre, ami nemcsak finom, hanem a […]

A második világháborúban a kényszer és egy hadüzenet szülte az eredeti változatot, a ma ismert íz később született meg. A kokacserjéből és kóladióból kinyert koffeinből előállított Coca-Cola történetét – melyet […]

Amikor jelentkeztem a Dél-Franciaországban élő magyar séf, Fenyő Viktória néhány napos főzőtanfolyamára, abban biztos voltam, hogy különleges alapanyagokkal fogunk dolgozni, de hogy ilyen sokat tanulok a kreatív és esztétikus tálalásról, […]

A listán szerepelnek magától értetődő dolgok és meglepőek egyaránt. Hiába tűnik úgy, hogy a lefolyó és a darálós mosogató mindent elbír, valójában sok hétköznapi dolog komoly gondot okozhat működésükben. Egyes […]

Tele van vitaminnal, jótékony élettani hatásait szinte felsorolni is nehéz, sajnos mégis kevés fogy belőle hazánkban. A körte, egész évben elérhető, mégis kevés fogy belőle hazánkban. Statisztikák szerint egy személyre […]

A Budapest Borfesztivál és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat huszonöt éve gyűjt közösen a rászoruló emberek támogatására. A 25. Jótékonysági Borárverés mozgásfejlesztő központ felújítását támogatja.  A Jótékonysági Borárverésen idén a kalapács […]

A leves a lehető legolcsóbb alapanyagokból, gyakran maradékokból készült. A hagyományokhoz való visszanyúlás a modern gasztronómia szerves része. Nincs ez másként Olaszországban sem. Kiváló példa erre az aquacotta. Ezt a […]

Egykor sikertörténet volt a magyar mezőgazdaságban, mára azonban szinte teljesen eltűnt a köztermesztésből, ezért importra szorulunk. Aki vásárolt már kis tálkás kiszerelésű málnát magyarországi áruházláncban, az nagy eséllyel találkozott már […]

A „Tiéd a mérték!” kezdeményezés célja, hogy új alapokra helyezze a felelős borfogyasztás társadalmi megítélését. Szakértők, borászok, orvosok és közéleti szereplők együtt szólalnak fel, hogy felhívják a figyelmet a borkultúra […]