Tarol az interneten az új kenyér-trükk

A kenyér, amiért most mindenki meg van őrülve.

Egyre népszerűbb az a kenyérkészítéssel kapcsolatos TikTok-trend, amelynek lényege a különböző sörtípusokkal való kísérletezés a tésztában. A Redditen egyre többen osztják meg saját, legjobban bevált sörös receptjüket, a felhasználók pedig egymásnak adnak tippeket és tanácsokat az egyes sörtípusokkal kapcsolatban, amik a házi kenyér tökéletes hozzávalói lehetnek. A legelterjedtebb változatok között többek között olyan receptek szerepelnek, mint a Guinness sörkenyér, vagy a gose sörrel készült kenyér – írja a The Drinks Business.

Egyes felhasználók arról értekeztek, hogy „a sütés inkább egy hangulat, mint egy recept követése”, és másokat is arra buzdítanak, hogy próbálják ki, hiszen a rossz végeredmény szinte lehetetlen. Egy másik internetező szerint az a lényeg, hogy a sütés során hallgassunk a saját megérzéseinkre és ízlésünkre.

„A kenyérsütéskor gyakorlatilag mindig ugyanazt a bevált receptet használom. Egyedül a sör típusa változik, néha pedig az is előfordul, hogy sajtot, csípős szószt vagy valamilyen fűszert keverek a tésztába. Attól függően, hogy szerintem mi illene az adott sörhöz”– fejtette ki egy másik felhasználó. A kísérletezők a receptekben megadott mennyiségeket inkább csak általános iránymutatásként kezelik, mintsem szabályként. A lényeg tehát, hogy találjunk egy számunkra szimpatikus alapreceptet, aztán kísérletezzünk bátran a különböző sörfajtákkal és hozzávalókkal.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Debbie Widjaja / Unsplash