Valóra vált minden borbarát rémálma: itt a gatobor

A vörösboros kóla elbújhat az új ital mögött, aminek receptje vírusként terjed az interneten – sokak legnagyobb megdöbbenésére és bánatára.

„Minden borbarát rémálma: gatobor, a kutyulék Gatorade-ből és vörösborból.” Ezzel a címmel jelent meg a minap egy cikk az osztrák Der Standard című újság. Már a platform, ahol foglalkoznak vele, jelzi, hogy nem egy szűk kör hóbortjáról van szó. A Der Standard Ausztria egyik mértékadó hírforrása, az online és a print változatot naponta összesen 800 ezren olvassák.

Fontos megjegyezni, úgy verte ki a biztosítékot ez a fura ital az újságírónál, hogy az osztrákok sem mennek a szomszédba egy bizarr „fröccsért”. Náluk is ismert a vörösboros kóla, de a nemzeti üdítőjüket, a fűszernövényekkel készülő Almdudlert is előszeretettel adják fehérborhoz.

Annak, aki esetleg nem tudná: a Gatorade egy szénsavmentes izótóniás ital, az 1960-as években Amerikában fejlesztették ki sportolóknak. A hivatalos definíció szerint „azon kívül, hogy oltja a szomjúságot, az edzés ideje alatt segít megelőzni a kiszáradást, csökkenti a fáradtságot és növeli a koncentrációképességet”. Többféle ízesítésben létezik, de alapvetően mindegyik édes és az energiaitalokra hajaz.

Vörösboros kóla-rajongók készüljenek!

A „bűnös” pedig, aki kitalálta, hogy ennek az italnak a vörösborban a helye, a Babish Culinary Universe nevű gasztrotartalmakat megosztó Youtuber. Csatornájának a cikk írásakor 10,2 millió feliratkozója van, akiket mindig arra bátorít, küldjék be neki rendhagyó konyhai kreációikat. Így futott be hozzá a gatobor (angolul gatorwine), amit természetesen kipróbált, majd azt állította, „valamilyen perverz oknál fogva ízlik”. A videót mostanáig 1,6 millióan látták, de közben más csatornákon is virális terjedésnek indult.

Természetesen a Der Standard szerkesztősége is alávetette magát a tesztnek. Az eredetileg megadott 1:1 arányban mixeltek egy vörös cuvée-t és kék Gatorade-et (ez hivatalosan málna ízesítésű). Innentől átadjuk a szót az osztrák kollégáknak, akik az élményhez méltó komoly kóstolási jegyzetet szenteltek az ügynek. „Meglepő módon a vörösbor egyáltalán nem színeződik el a Gatorade-től. Az illatban egy citrompótlós jelleget különböztethetünk meg, ez azonban nem zavaró. Tegyük hozzá: lehűtve zajlik a kóstolás, melegen nem vállalkoztunk volna rá. Ha az ember ismeri a vörösboros kólát, akkor az első korty nem fogja sokkolni: nem irtózatos. Sőt, inkább csalódást keltő, hogy a Gatorade egyáltalán nem fedezhető fel benne. Se nem isteni, se nem utálatos. A citrusos-málnás jegyek frissítik a vörösbort és olyan aromákkal egészítik ki, amik a szerkesztőség több tagját a forralt borra emlékeztették. Általánosságban elmondható, a gatobor itatja magát. Veszélyes! Azt ugyanis, hogy a Gatorade-ben található elektrolitok miatt gyorsabban a fejbe száll-e, nem tudjuk. Ha egy laikusnak odaadnánk, mint vörösbort, valószínűleg nem jönne rá, hogy egy keverékről van szó. A szakavatottabbak viszont fintorogni fognak. Pedig a gatobor nem rossz – sajnos.”

Címlapfotó: Terry Vlisidis / Unsplash