Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

Ismét divatba jött az „egészségvédő bogyó”, egyre többen ültetik a kertjeikbe hazánkban

Kimagasló C-vitamin tartalom, kiváló íz. A ribizli évszázadok óta a házikertek kedvelt gyümölcse, frissítő íze mellett kiemelkedő élettani hatásai is említést érdemelnek. A régi fajták azonban már nem hozzák a […]

Bővebben

Sosem találjuk ki, melyik országból érkezik a magyar húslevesekbe az alapanyag!

Piaci körkép húsleveses szemüvegen keresztül. Az Agrárszektor 2026. március 4-i cikkében szemlézte az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) legfrissebb jelentését. Ebből kiderül, hogy a KSH adatai szerint Magyarországon a gumós […]

Bővebben

Sokan nem tudják, de a magyarok egyik kedvenc zöldsége nyersen mérgező!

Már 4-5 nyersen elfogyasztott szemnél jelentkezhetnek a mérgezési tünetek. Több olyan, Magyarországon is népszerű zöldség létezik, ami nyersen súlyos egészségügyi problémákat okoz, de hőkezelés (főzés, sütés) után biztonságos, egészséges és finom […]

Bővebben

Mindig van mit mesélniük – Dűlőről dűlőre a Szekszárdi borvidéken

Már most érdemes beírni a naptárunkba valamelyik nyár eleji szekszárdi programot, ahol személyesen találkozhatunk a borászokkal, barangolhatunk a dűlőkben. Komplex élményekre számítsunk, amelyekben a túrázás és a gasztronómia is fontos […]

Bővebben

Jó lesz vigyázni a mákkal, különben sok pénzünk bánhatja!

A mák Magyarországon kiemelt figyelmet kap. Bár a mákos bejgli és a mákos tészta a magyar konyha elengedhetetlen része, a kertekben díszlő vagy éppen étkezési célra szánt növény termesztése komoly […]

Bővebben

Ugyanolyan tápláló, mint a quinoa, de feleannyiba kerül ez a magyar szupergabona

Tápértékben vetekszik a modern szupersztárral, viszont barátságosabb áron kínál sokoldalúbb felhasználási lehetőségeket. A quinoa hosszú ideje az egészségtudatos konyhák sztárja. Teljes értékű növényi fehérjét, kiváló aminosav-összetételt és gluténmentességet kínál, ezért […]

Bővebben

Cseréljük ki a kotyogós kávéfőzőben a vizet tejre! – meglepő dolgot fogunk tapasztalni

Kotyogós kávé egy nem is olyan kicsi csavarral. A kotyogós kávéfőző az egyik legnépszerűbb eszköz az otthoni eszpresszószerű kávé elkészítéséhez. De mi történik, ha a megszokott vizet tejre cseréljük? A Hamu […]

Bővebben

Van 2 étel, amit csak mi magyarok eszünk az egész világon

Nem a pacalpörkölt, nem a szalontüdő és még csak nem is a sült vér a megfejtés. Elsőre hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a pacalpörkölt, a szalontüdő vagy akár a sült […]

Bővebben

Virslifőzés mesterfokon: cseréljük ki a főzővizet egy másik folyadékra!

Különleges, de működő módszer terjed az interneten. Egészen különleges virslifőzési módszer terjed az interneten. Sokan újabban sört adnak a főzővízhez! A kevésbé merészek csak 1 decilitert, a bátrabbak viszont fele-fele […]

Bővebben

Letarolja az internetet a magyar lasagne – próbáljuk ki, a függőjévé fogunk válni!

A magyar lasagne az egyik legklasszikusabb magyar ételen csavar egy jó nagyot. A végeredmény felejthetetlen. Így készül a magyar „lasagne” címmel mutatta be a minap a felturbózott túrós tésztát a […]

Bővebben

Bosszantó gyomként tekintünk rá, írtjuk, pedig levele, gyökere, virága egyaránt kincset ér

A modern táplálkozástudomány is visszaigazolja: komoly beltartalmi értékkel bír, ráadásul gasztronómiai élményt is nyújt. Még mindig bosszantó gyomként él a köztudatban, holott évszázadok óta számon tartott gyógynövény és hasznos vadnövény. […]

Bővebben

Nagyszüleink még évi 100 kilót ettek belőle, nem véletlenül, mi ma a töredékét esszük

Elképesztő története van ennek a ma már hétköznapinak számító élelmiszernek. A krumpli ma már az egyik legnépszerűbb élelmiszerünk. Fénykorában, az 1970-es, 1980-as években a 100 kg-ot is meghaladta fejenként az […]

Bővebben

Kell ennél jobb hír? Az amerikai világsztár bevallotta, él-hal egy magyar italért

Budapesten esett szerelembe a magyar itallal. A magyar boros berkekben sokszor elhangzik a vélemény: a nemzetközi áttöréshez egyszerűen fel kéne bérelni reklámarcnak egy első vonalbeli világsztárt, akinek egyetlen dicsérő szavára […]

Bővebben

Azt hittük, csak húsban és tojásban lehet szalmonella? Most más élelmiszerben is találtak!

Aggasztó hírek érkeztek az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központtól. A járványügyi adatok alapján a Szalmonella továbbra is meghatározó élelmiszer-eredetű fertőzés Európában. A kórokozó már nem csupán a húsokhoz és tojástermékekhez köthető: az […]

Bővebben