“Olyan helyet képzelek, ami minden napszakban mást mutat magából” – interjú Bíró Dániellel a ZAZIE Bistro&Bar séfjével
Biró Dániel svájci, londoni és bécsi tapasztalatait ötvözi a Kopaszi-öböl legújabb éttermében a ZAZIE Bistro&Bar-ban. A fiatal, trónkövetelő séffel beszélgettünk a nyitásról, a széles szortimentről és a korábbi példaképeiről.
Bővebben