Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

A természet és a nemesi örökség találkozása – a múlt méltósága, a jelen tudatossága

A tarcali Gróf Degenfeld birtokon nemcsak a szőlőt művelik és a borokat készítik organikusan, de a szállodát és a vendéglátást is környezettudatosan működtetik. Nem pillanatokban vagy években, hanem generációkban gondolkodnak, […]

Bővebben

Kapható a Vince magazin decemberi-januári száma

Ünnepi lapszámunkban tesztelőink magyar és külföldi, tradicionális eljárással készült pezsgőket értékeltek. A pontszámokon túl, azt is szeretnénk megmutatni, hogy a tradicionális pezsgő nem múló trend vagy az elit kiváltsága, hanem […]

Bővebben

Meghökkentő ünnepi szokást találtunk Budapesttől 2 órányira

Pók és szörny az ünnepi hagyományok között. Nem kell messzire utaznunk, hogy igazán szokatlan téli-karácsonyi hagyományokra bukkanjunk. A közvetlen szomszédainknál máris akad néhány, ami egészen más megvilágításba helyezi az ünnepet. […]

Bővebben

Nincs benne szálka, ízesebb, mint a ponty és alig drágább – itt a karácsony új slágere

Húsa remek választás, nem csak karácsonykor. Egyre többen választják karácsonykor (is) a halibutot, vagyis a laposhalat a ponty helyett. A halibut az óceáni laposhalak családjába tartozik, alapvetően az északi, hidegebb […]

Bővebben

Szurkáljuk meg főzés előtt, csodát fogunk látni!

A végeredmény érezhetően finomabb lesz. A sütőpapír egyetlen lapja is rengeteget segíthet, ha azt szeretnénk, hogy az étel könnyen átkerüljön a tepsiből a hűlő rácsra. A praktikussága azonban nem merül […]

Bővebben

Last minute ajándékok a könyvesboltból

Év végi válogatásunkban akad olyan könyv, amelyik a konyhapultra kerülhet – telis-tele színes-szagos receptekkel. A másik fele inkább a fotel mellett találhatja meg a helyét, mert hosszasan böngésszük a sok […]

Bővebben

Bor, gasztronómia, élmény – így lesz tökéletes az ünnepi ajándék a hellowine.com ajándékkártyával

Az év végi időszak mindig különleges. A város fényei lágyabbak, a beszélgetések hosszabbak, és valahogy minden pohár bor egy kicsit ünnepibb ízt kap. Ilyenkor nem pusztán ajándékokat keresünk, hanem élményeket […]

Bővebben

Magyar borok Szöulban – Egy felejthetetlen borélmény a Távol-Keleten

Bertalan Gyula, a Kancellár Birtok borászati és kereskedelmi vezetője mesélte el, hogyan fogadták a somlói borokat Dél-Koreában, a világ borainak elitjében. Nem mindennap adatik meg, hogy az ember a világ […]

Bővebben

Fedezzük fel a Koch Borászat élménybirtokát Borotán – ahol a prémium bor és a családi hangulat találkozik

A Hajós-Bajai borvidék egyik legmeghatározóbb családi borászataként a Koch Borászat nem csupán a kiváló borairól ismert, hanem az élményről is, amit a látogatóknak nyújt. A Koch Borászat története több évtizedes […]

Bővebben

Mivel kezdjük? – Borok, stílusok kezdő fogyasztóknak, amikbe könnyen bele lehet szeretni

A Magyar Sommelier Club három szakembere mondja el, szerintük mely magyar illetve nemzetközi borok alkalmasak arra, hogy valakivel megkedveltessék a borfogyasztást. Beszélnek arról is, hogyan érdemes és lehet segíteni a kezdő […]

Bővebben

Melyik a legegészségtelenebb és legegészségesebb karácsonyi étel? Mutatjuk!

Vannak biztos befutók és kisebb-nagyobb meglepetések. Jó pár évvel ezelőtt a Cosmopolitan divatoldal brit szekciója állított össze egy érdekes listát. Rangsorolták, hogy kalória-, szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalom alapján melyek a […]

Bővebben

Soha nem történt még ilyen! A világörökség része lett a magyarok egyik kedvenc étele!

Az indoklás szerint ez sokkal több, mint étel: közösségi tevékenység és mindennapi gyakorlat. A világon elsőként az olasz konyha, mint fogalom felkerült az UNESCO szellemi kulturális örökségeinek listájára – írja az in.hu. […]

Bővebben

Pillanatok alatt elkészíthető otthon, mi mégis inkább 900 forintért vesszük a boltban

Gazdagabb aroma, mélyebb ízek, puhább textúra. A barna cukor tulajdonképpen nem más, mint melasszal dúsított kristálycukor. A fehér cukorból a gyártás során teljesen kivonják a melaszt, míg a barna cukor esetében […]

Bővebben

Őseink falták ezt a gyümölcsöt, mi alig esszük, pedig szó szerint a lábaink előtt hever

Egészséges, sokoldalú – nem csoda, hogy még egy versben is megemlékeznek róla. Az Arany János „Családi kör” című verséből ismert fekete árnyékot adó eperfa napjainkban újra kezdni reneszánszát élni, mint […]

Bővebben