Olvasnivaló

A „Tiéd a mérték!” kezdeményezés célja, hogy új alapokra helyezze a felelős borfogyasztás társadalmi megítélését. Szakértők, borászok, orvosok és közéleti szereplők együtt szólalnak fel, hogy felhívják a figyelmet a borkultúra […]

Szeptemberi lapszámunk fókuszába a pálinkát állítottuk, annak is talán kevésbé közismert, ám mindenképpen figyelmet érdemlő rétegműfaját: az apróbb bogyós gyümölcsökből készült, markáns magkarakterrel bíró hungarikumokat. A nemzetközi borvilágból Bordeaux-t emeltük […]

Valóságos szuperélelmiszer, bővelkedik tápanyagokban és fehérjében, erősíti az immunrendszert. A köles az emberiség egyik legrégebbi és legfontosabb alapélelmiszere. Már 7000 évvel ezelőtt termelték Ázsiában és Európában, és a mai napig […]

Befolyásoló tényező a tárolás mikéntje, de még az adott élelmiszer olajtartalma is. Számos olyan alapanyag lapulhat a kamránkban, ami hivatalosan még hónapokig, sőt akár évekig is eláll. De attól, hogy […]

Elindult a Vince Gála 2025-re a jegyértékesítés, szeptember 14-ig egy speciális ajánlat keretében lehet jegyet vásárolni. 2025. november 8-án újra felragyognak a Szépművészeti Múzeum fényei: érkezik a Vince Gála, Magyarország […]

Egy kutatás állítja, nagyon egyszerűen elérhetjük, hogy a kávé ne csak finom, de egészséges is legyen. Annak ellenére, hogy az elmúlt években globálisan elterjedtek a különböző növényi alapú tejhelyettesítők, csak […]

Pezsgő, gourmet élmények és élőzene – Sunday Brunch a Budapest Borfesztiválon. 2025. szeptember 14-én, vasárnap 11 és 14 óra között a Főőrség Étterem és Kávéházban egy felejthetetlen Sunday Brunchra várnak […]

Egy egyszerű szolgálólány mutatta meg a süteményt a királynak, így indult a mesébe illő történet 270 éve. A világhírnévhez még egy író is kellett. Számos olyan desszert létezik szerte a […]

Nem magával az élelmiszerrel, hanem az elkészítés módjával van a gond. A sült krumpli kétségkívül az egyik legnépszerűbb köret nálunk, ezért is rossz hír, hogy egy friss kutatás szerint túl […]

A lítium-citrát egy ismert hangulatjavító szer, az üdítő feltalálója nem véletlenül kedfokozóként reklámozta találmányát. Ma már szinte nincs olyan bolt vagy vendéglátóhely, ahol ne találkoznánk a 7Up-pal. Kevesen tudják azonban, […]

Van jobb vasforrás, mint a spenót és bármelyik hús. Ráadásul Magyarországon a könnyebben elérhető élelmiszerek közé tartozik. A közhiedelem úgy tartja, a spenót és a hús a két legjobb vasforrás. […]

A főváros utolsó titkos szőlőkertjében zenés-táncos szüreti mulatságot tartanak szeptemerben. 2025. szeptember 26. a Kadarka Kör, a Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény és a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság (DINPI)  immár tizenkettedik szüreti rendezvényre […]