Kortyok

Kávé vagy tea? Megérkezett az orvostudomány válasza!

A végső válaszhoz a kutatók 10 ezer ember életét követték nyomon 10 éven keresztül. Az ausztrál Flinders Egyetem kutatása szerint a kávé- és a teafogyasztás eltérően befolyásolhatja a csontok egészségét […]

Bővebben

Egy 200 fős falu pálinkája nyerte el az Agrárminisztérium pálinkája címet

A Nemzeti Pálinkakiválóság Program 2025-ös megmérettetésén 21 főzde összesen 131 tétellel vett részt. Az Agrárminisztérium 2014-ben hirdette meg először a Nemzeti Pálinkakiválóság Programot, amelynek az a célja, hogy a kiváló […]

Bővebben

Régen annyira hittek jó hatásában, hogy hetekig csak ezt fogyasztották, ma alig isszuk

Évszázadok óta velünk van, régen nem csak élvezeti cikk volt. Lázas megbetegedések, fertőzések idején kifejezetten ajánlották. Gyakori tévhit, hogy a citrom a kora újkorban ritka luxuscikknek számított, amelyhez csak a […]

Bővebben

Piemonti borkóstolót tart Gianni és Fabio a Vince Klub új tagjainak!

Borok, gasztronómiai élmények, exkluzív események és meglepetések várják azokat a borbarátokat, akik most fizetnek elő a Vince Klub valamelyik borcsomagjára. Itt az új év és itt vannak a Vince Klub […]

Bővebben

Magyar pezsgőket dicsért a világ egyik elismert boros szakembere

Több magyar borvidék és pincészet meglátogatása után egy hosszú cikkben írta meg véleményét a magyar pezsgőkről a Master of Wine. Magyar pezsgő: figyelemfelkeltő címmel közölt cikket a worldoffinewine.com oldalon 2026 […]

Bővebben

Magyarország hamarosan új szabályozást vezet be a kávéval kapcsolatban, ez mindenkit érint

Módosítják a Magyar Élelmiszerkönyvet. A kormány hivatalos oldalán megjelent a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI.12.) FVM rendelet kávéról, pótkávéról és azok keverékeiről, a kávé- és cikóriakivonatokról, valamint egyéb […]

Bővebben

Ez most jó vagy rossz hír? Kiderült, egyik népszerű üdítőnk a rozsdát is lemarja a fémről

A benne található hatóanyag az iparban is használatos. A háztartásokban megszokott üdítőitalok közül kevésnek van olyan „kettős élete”, mint a kólának – vezeti fel az üdítő házkörüli hasznosításáról szóló minapi […]

Bővebben

Soha ne dobjuk ki a kávézaccot, rengeteget spórolhatunk vele!

Egy spanyol kutatócsoport olyan megoldást talált, amely egyszerre csökkenti a kávéfőzéskor keletkező hulladék mennyiségét és javítja a zöldségek minőségét. A Granadai Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogyan lehet a kávézaccot hatékonyan […]

Bővebben

Kutatók szerint így nagyon egészségtelen kávét inni

A szakemberek óva intenek attól, hogy így igyuk a kávét. Kávét eldobható pohárban vásárolni kétségkívül kényelmes megoldás a fogyasztók számára, a kávéspohár azonban sajnos nem minden esetben ártalmatlan. A Journal of […]

Bővebben

Disznótoros ételek és téli túrázás várja a kékfrankos kedvelőit

A Bodri, a Takler és a Fritz Pincészet ad bázist a 2026. február 7-i Kékfrankos Toros Bortúrának; a házigazdák emellett két-két pincészetet is vendégül látnak, így összesen kilenc borászat kékfrankosait […]

Bővebben

Már Magyarországon is hódít a 3000 éves, aranyszínű ital, amitől mindenki csodát remél!

Mindenki odavan érte, ezzel párhuzamosan a tudomány képviselőinek figyelmét is felkeltette. A kurkuma (Curcuma longa) az elmúlt években a konyhákon túl az egészségtudatos fogyasztók és a kutatók figyelmének középpontjába is […]

Bővebben

Sokkoló hír érkezett, ennek nagyon nem fognak örülni a kávé rajongói

A kávé milliók kedvence, így nem árt tisztában lenni a cikkben szereplő információkkal. A brazil kávétermelő régiókban zajló erdőirtás miatt csökken a csapadékmennyiség és romlik a talaj minősége. Ez aszályhoz […]

Bővebben

Literszámra isszák a magyarok, eddig egészségesnek hittük, most kiderült, nagyon nem az

Egy laboratóriumi teszt során komoly problémákat tártak fel. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal számolt be a német Ökotest tesztjéről, aminek keretében 18 multivitaminos gyümölcslevet vettek górcső alá. A vizsgált termékek többségénél komoly problémákat […]

Bővebben

50 éves kor fölött muszáj lenne inni és minden magyar konyhában ott van, mi az?

Egy kutatás szerint jelentős egészségügyi hatással bír a fogyasztása. A Nutrients folyóiratban publikált és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által szemlézett kutatásban közel 10 ezer – 65 év feletti – nőt követtek nyomon […]

Bővebben