Olvasnivaló

A módosítás elsődleges célja a magasabb minőségű termékek előállításának és megkülönböztethetőségének elősegítése. Magyar Élelmiszerkönyv száraztésztákról szóló előírásának módosítását tervezi az Agrárminisztérium. A módosítás elsődleges célja a magasabb minőségű termékek előállításának […]

Származási helyén évszázadok óta ismerik a benne rejlő erőt. A bergamott (Citrus bergamia) a rutafélék családjába tartozó növény. Akár tíz méter magasra is megnő. Gyümölcse mintha a narancs és a citrom keverékére lenne: körte alakú, sárgás színű, […]

A csillagok gáláján számos budapesti és vidéki vendéglátóhely részesült elismerésben. 2025. október 9-én bemutatták a MICHELIN Guide Hungary 2025-ös kiadását, amely az ország legjobb éttermeit emeli ki. Két kétcsillagos, nyolc […]

Támogatja a beleket, megakadályozza a gyulladásokat. A Stanford Egyetem kutatásai szerint az erjesztett ételek fogyasztása két előnnyel jár: növeli a bélmikrobióma sokféleségét, miközben csökkenti a „gyulladás markereket”. A savanyú káposzta […]

Sokan várták régóta a bejelentést. A szeptemberi pletykák után most már hivatalos: a Popeyes első hazai egysége októbertől várja majd a vendégeket. A hazai debütálásra a tervek szerint 2025. október 16-án kerül sor, ráadásul Budapest […]

Mindig ropogós kenyér kerül az asztalra, ha betartunk egy apró és egyszerű trükköt. Akik már kóstoltak valódi francia baguette-et, tudják, hogy a franciák igazi mesterei a pékszakmának. Az igazi francia […]

50 kiállító 200 borát kóstolhatják a vendégek festői környezetben, Budapest szívében. Több év kihagyás után 5. alkalommal 2025. október 18-án, szombaton kerül megrendezésre a ’Bormedence Borünnep’ Kárpát-medencei nagykóstoló rendezvény – […]

Szakember árulta el a tökéletes rántotta titkát. Tulajdonképpen két egyszerű szabályt kell csak betartani. Tojásból rántottát készíteni egyszerű dolognak tűnik – aztán megkóstolunk egy igazán jól elkészített, krémes, friss, ízes […]

Rosttartalma hatszor akkora, mint a burgonyáé, tele van vitaminnal és a kertben a -30 Celsius-fokot is kibírja. Az amerikai kontinensen őshonos csicsóka (Helianthus tuberosus) még a 17. század végén került […]

Magas a vitamin- és antioxidáns-tartalma, ráadásul hazai klímán is jól termeszthető. Minapi cikkében az agroinform.hu gyűjtött össze 10 olyan gyümölcsöt, aminek minden magyar kertben ott lenne a helye. Közös tulajdonságuk, […]

Kevesebb zsír, több rost és vitamin. A magyarok által kedvelt sütemények jelentős része felvonultatja a vaj-cukor-fehérliszt hármast az alapanyagok között. Egészségügyi megfontolásokból ezek egyikét sem szabad túlzásba vinni. Ez azonban […]

Bár elsőre szokatlannak tűnhet, a pálinka és a csokoládé remekül harmonizál egymással. Az összeillő párok felfedezésekor az aromák szépen erősítik egymást, és izgalmas, új ízélmények tárulnak fel. Egy pálinkamester és […]