Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

Dobjuk ki! Ártalmatlannak tűnik, de ételmérgezést okozhat ez a használt konyhai eszköz!

Vigyázni kell bizonyos konyhai eszközökkel. Hiába fertőtlenítjük a pultot, mossuk rendszeresen a mosogatót és figyelünk az ételek frissességére, néhány mindennapi konyhai eszköz így is növelheti az ételmérgezés vagy más egészségügyi […]

Bővebben

Olcsóbb, mint egy kiló kenyér, csodát tesz a szervezetünkkel, mégsem esszük

Nem divatos alapanyag, pedig télen nehéz nála olcsóbb és sokoldalúbb zöldséget találni. Fillérekbe kerül, egész szezonban kapható, jól tárolható, mégis sokan elmennek mellette. A fekete retek nem divatos alapanyag, de […]

Bővebben

Egy 83 lakosú magyar zsákfaluba zarándokolnak az ínyencek az egész országból

Magyarországon nagyjából félezer olyan település van, amely mindössze egyetlen úton kapcsolódik az országos közúthálózathoz. A zsákfalvak többsége Borsod-Abaúj-Zemplén, Somogy, Zala, Baranya és Veszprém vármegyében található, természetközeli fekvésük és alacsony lakosságszámuk […]

Bővebben

A hétköznapi ital, amit 40 éves kor fölött mindenkinek inni kéne

Az antioxidáns hatás, az anyagcsere-fokozás és a szív védelme tartozik a legfőbb pozitív tulajdonságai közé. Bár természetesen nem létezik egyetlen „csodaszer”, ha mégis meg kell nevezni valamit, a táplálkozási szakértők […]

Bővebben

Hihetetlen, hogy ez a finomság eddig nem volt hungarikum! Most végre az lett!

A mostani döntés értelmében a Hungarikumok Gyűjteményében nyilvántartott értékek száma az eddigi 98-ról 100-ra emelkedett. Új elemekkel gazdagodott a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár: a Hungarikumok Gyűjteményébe bekerült a […]

Bővebben

1000 éve ott van a kertekben, mégis inkább a boltban vesszük több ezer forintért

Megéri az otthoni fáradozást, a boltban a kilogrammonkénti ára 50 ezer forintnál kezdődik. A sáfrányos szeklice az egyik legrégebben termesztett haszonnövény, az emberiség már több ezer éve ismeri. Bár sokáig […]

Bővebben

Kiderült, egész Magyarország rosszul dinszteli a hagymát! Íme a titok!

Azt hisszük, hagymát dinsztelni a világ legkönnyebb dolga. Nem is tévedhetnénk nagyobbat! Meglepő, de egy felmérés szerint a profi szakácsok szerint a leggyakoribb hiba, amit otthon a konyhában elkövetünk, a […]

Bővebben

Az egyik legősibb élelmiszerünk, Magyarországon még mindig ingyen van, mégsem esszük

Ősi táplálékból modern konyhai különlegesség? Az erdőt járva sokszor észre sem vesszük, hogy tulajdonképpen mennyi ehető dolog hever a lábunk előtt. Ilyen például a tölgymakk, ami ősi táplálékból modern konyhai […]

Bővebben

Mindenki kidobja ezt a héjat főzéskor, pedig 7 dologra is kiválóan használható!

Valódi kincs, mégis a legtöbb konyhában a kukában végzi. A tojás az egyik legértékesebb fehérjeforrás az étrendünkben, de kevesen tudják, hogy a tojáshéj is igazi kincs. A héj ugyanis több […]

Bővebben

A zöldség, aminek a levele egészségesebb, mint maga a gyökér, azt mégis mindenki kidobja

Bár a zöldség gyökerét régóta tanulmányozzák vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt, a levelei eddig kevés figyelmet kaptak. A Journal of Agricultural and Food Chemistry nevű tudományos folyóiratban megjelent tanulmány a retek […]

Bővebben

Az egyik legtáplálóbb reggelink lehetne, ott van minden magyar konyhában, mégsem esszük

Gyorsan ad energiát a napkezdéshez. A Nagy Gazdasági Válság számos olcsó, de tápláló fogás megszületését hozta el – a vince.hu nemrég mutatta be a kávéból készített reggeli levest. Ezúttal egy […]

Bővebben

Magyarország termeli belőle a legtöbbet, de a magyarok eszik a legkevesebbet, mi az?

Valódi kincs, mégis szinte az összes külföldre kerül belőle. Magyarország minden vitán felül európai nagyhatalom az akácméz-termelésben. Európa akácerdeinek mintegy kétharmada Magyarországon található, ennek megfelelően az akácméznek legalább a felét […]

Bővebben

Ne vegyük meg a kenyeret, ha ezt a 2 szót látjuk a címkéjén!

Nem minden az, aminek látszik. Az in.hu gyűjtött össze minap 7 egészségesnek hitt ételt, amik a valóságban mégsem bizonyulnak jó választásnak. Érdekesség, hogy a listára felkerült a teljes kiőrlésű és […]

Bővebben

A tökéletes főtt rizs titka: az ingyenes japán módszer

Egyenletesen főtt, könnyű, levegős állagú – egyetlen apró trükk és kész a tökéletes főtt rizs. A rizs Japánban nemzeti étel, ezért nagyon odafigyelnek rá, hogyan készítik el. Bár sokan úgy […]

Bővebben