Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

Ne hűtőben, ne a bolti csomagolásában: így tároljuk a paradicsomot!

Tények és tévhitek a paradicsom megfelelő tárolásával kapcsolatban. Sokáig tartotta magát az a nézet, hogy a paradicsomot tilos hűtőbe tenni, mert elveszíti aromáját. A legújabb, az agroforum.hu által bemutatott kutatási […]

Bővebben

A tökéletes főtt tojás titka: közel 2 millió megtekintésnél tart a 20 forintos módszer

Legyen szó reggeliről, salátáról vagy egy gyors nassolnivalóról, a főtt tojás minden étkezéshez remek választás. Pláne, ha tökéletesen van elkészítve. A főtt tojás sokak kedvence, de a hámozása gyakran igazi […]

Bővebben

A világ 2. legegészségesebb étele, itthon is kapható, legtöbben mégsem hallottak róla

Különleges, finom és rendkívül egészséges. Nem mindennap találkozunk olyan gyümölccsel, ami egyszerre különleges, egzotikus és kimagaslóan egészséges. A csirimojó (Annona cherimola, magyarul még: krémalma, fehéralma) most mégis éppen ezzel hívta […]

Bővebben

Érdemes termeszteni ezt a növényt: minden egyes része jó valamire!

Nem véletlenül fedezik fel (újra) egyre többen. A cirok (Sorghum) az egyik olyan növény, ami éppen most éli a reneszánszát, sokfelé újra felfedezték. Gyakran nevezik a „növényvilág tevéjének”, mert elképesztő […]

Bővebben

Itthon is egyre több konyhában megtalálható a fűszer, ami minden betegségre gyógyír

A 20. században egyre kutatottabb lett, eddig több mint 100 összetevő jelenlétét mutatták ki. Egy régi mondás szerint, a fekete kömény „minden betegségre gyógyír”, más kultúrában másként fogalmazva pedig azt […]

Bővebben

SIRHA Budapest – Üzlet, innováció, szakmai párbeszéd

Vannak események, ahol nem egyszerűen termékek és szolgáltatások cserélnek gazdát, hanem gondolkodásmódok, ízek és jövőképek is. A kétévente megrendezett SIRHA Budapest egy igazi találkozópont: a gasztronómia, a vendéglátás és az […]

Bővebben

Irodaszer a hűtőszekrényben? Igen! Próbáljuk ki, csodát fogunk látni!

Olcsó és egyszerű trükk, nagy haszon. A rend fenntartása a hűtőszekrényben sokszor komoly kihívás elé állít minket. A kisebb, nehezen rendszerezhető tételek, mint a különböző tubusok, fűszeres tasakok vagy bébiételek, […]

Bővebben

Egyetlen apró jel mindig elárulja, friss-e a hús, amit meg akarunk venni

Séf mondta el, mire kell odafigyelni. Ha betartjuk a szabályt, garantáltan nem ér meglepetés! Az üzletek halpultján könnyű elveszni. Akár filét keresünk egy gyors vacsorához, akár egész halat a nagyobb […]

Bővebben

Új nevet kapott Magyarországon a kolbász: most már így keressük a boltokban!

Jelentős változást hozott a Magyar Élelmiszerkönyv egyes részeinek újrafogalmazása. Nem kapott nagy hírverést, pedig jelentős változást vont maga után az agrárminiszter nyáron kiadott 26/2025. (VI. 19.) AM rendelete, amely módosította […]

Bővebben

Egy magyar szállodát választottak Európa legjobbjának!

A szálloda még nincs egy éves, de már számos nemzetközi szakmai elismerésben részesült. A 2025 májusában megnyílt Le Primore Hotel & Spa újabb rangos nemzetközi szakmai elismerésben részesült: a Meetings […]

Bővebben

Egy olyan új diéta hódít a világban, ami a magyarok jó részének az alap étrendjét jelenti

A szóban forgó diéta egyre terjed, pedig a kutatók még csak most vizsgálják, hogy jó-e egyáltalán a szervezetnek. A közösségi médiában egyre nagyobb figyelmet kap a carnivore (húsevő) étrend, amely […]

Bővebben

Sosem találnánk ki, melyik távoli országból érkezik a baromfihús Magyarországra

Jelentősen átalakultak a piaci viszonyok a 2025-ös évben. 2026. február 16-án az Agrárszektor hosszabb riportot közölt Csorbai Attilával, a Baromfi Terméktanács elnökével. Ennek az írásnak a fontosabb megállapításait gyűjtöttük össze […]

Bővebben

A tökéletes rántott hús titka: cseréljük ki a zsemlemorzsát egy másik összetevőre

A tökéletes rántott hús elkészítéséhez egyetlen apró változtatásra van szükség a receptben. 2026 februárjában nagyon ment az interneten a recept, ami a rántott hús panírjában a zsemlemorzsát chipsre cseréli. Valóban […]

Bővebben

A magyarok gazként irtják a kertben, pedig a világ egyik legdrágább zöldsége

Németországban, Hollandiában és Belgiumban akár ezer eurót is adhatnak kilójáért. A vadkomló (Humulus lupulus) a 8. század óta egész Közép-Európában elterjedt. Nedvesebb helyeken, ártéri és ligeterdőkben olykor áthatolhatatlan bozótot képez. Kétlaki, évelő […]

Bővebben