Keresési találatok erre a kifejezésre: klímaváltozás

A klímaváltozás miatt már egyre veszélyesebb megenni egyik kedvenc finomságunkat

A felszaporodó baktériumok okzota megbetegedés tünetei lehetnek hasmenés, hányás, láz, de súlyos esetekben vérmérgezés, bőrön jelentkező hólyag, sőt akár végtagbénulás is előfordulhat. Az osztriga évezredek óta része az emberi táplálkozásnak, […]

Bővebben

Kutatók mondták el, mire számíthat Tokaj a klímaváltozásban

Egy vezető nemzetközi boros portál írt cikket arról, mi történhet a Tokaji borvidékkel, ha folytatódik a globális felmelegedés. A klímaváltozás Tokajt fenyegeti – ezt a címet adta heti hírösszefoglalójának a […]

Bővebben

A hordó a megoldás a klímaváltozásra?

A bor érlelésére használt edény nem fogja megállítani a klímaváltozást, de némileg csillapíthatja annak hatásait – állítják francia borászok.

Bővebben

Elhozza-e a klímaváltozás a vörös pezsgő diadalmenetét?

Mi a közös a pinot noir és a pinot meunier szőlőfajtákban? Készül-e vörös pezsgő champagne-ban? Iszunk-e vörös pezsgőt itthon? Utánajártunk.

Bővebben

Klímaváltozás: eltűnhet a pinot noir, jöhetnek a cseh borok?

A klímaváltozás nem véletlenül napjaink egyik meghatározó és sokakat izgató témaköre, amelyet a borvilág sem hagyhat figyelmen kívül. Hatására változhat az egyes borvidéken megtermelt borok karaktere, de akár a fajtaválasztékra, illetve az egész borkultúrára is befolyással lehet.

Bővebben

A klímaváltozás miatt megváltozik kedvenc italunk íze!

A helyzet komoly: a német és cseh kutatók tanulmányát a világ egy legrangosabb tudományos folyóirata, a Nature közölte le.

Bővebben

3 kedvenc, ami hamarosan el fog tűnni a tányérunkról a klímaváltozás miatt

A klímaváltozás, az egyre magasabb hőmérséklet, a szárazság és a tengerszint emelkedése miatt több, évszázados múltra visszatekintő étel eltűnhet.

Bővebben

Interjú Szepsy István borásszal tokaji pezsgőről, klímaváltozásról, újjászületésről

Két életműdíjat is kapott 2022-ben Szepsy István. A vele készített rendhagyó interjúban az idáig vezető útról és a további terveiről is mesélt.

Bővebben

A furmint lehet a megoldás a klímaváltozás elleni harcban Ausztriában

A klímaváltozás már nemcsak kopogtat, hanem itt is van. A borágazatban különösen fontos időben meghozni a jó döntéseket, amelyben főszerephez juthat a furmint.

Bővebben

A szőlészek a klímaváltozás nyertesei? – interjú Nyitrainé dr. Sárdy Diánával

Mik a Magyarországon 100 éve nem látott aszály fő tanulságai kutatói szemmel? A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézetének vezetőjével beszélgettünk.

Bővebben

Nagymamánk mindig tette ezt a fűszert a húslevesbe, mára teljesen elfelejtettük és ez kár

Nem készülhetett húsleves nélküle, több okból is jó lenne, ha újra felfedeznénk. Két generációval ezelőtt – főleg vidéken – nem létezett vasárnapi húsleves sáfrányos szeklice nélkül. A sárkányos szeklice (más […]

Bővebben

A magyar ital, aminek egy francia király volt a legnagyobb rajongója

5 izgalmas tény a világ egyik legkülönlegesebb italáról. A tokaji aszú az egyik legnemesebb bor a világon, és ezt nem csak mi magyarok gondoljuk így. A különleges időjárási viszonyok között […]

Bővebben

Kérdezz-felelek Jásdi Istvánnal Csopakról, olaszrizlingről, életműről

A csopaki bor és a magyar olaszrizling biztosan nem itt tartana ma Jásdi István nélkül. De vajon hogyan lett ő ennek a két „ügynek” az elkötelezett híve? Többek között erről […]

Bővebben

Ha van ilyen fűszerünk otthon, akkor szó szerint gazdagok vagyunk

Talán nem is tudunk róla, de igazi kincseket rejthet a konyhánk. A haszon.hu oldal gyűjtötte össze a világ legdrágább fűszereit. Közös jellemzőjük, hogy csillagászati áruk a magas élőmunka-igényüknek köszönhető. Például […]

Bővebben