Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

Megérkezett az új magyar szuperélelmiszer!

A Debreceni Egyetem közreműködésével előállított élelmiszer tele van vitaminokkal és elképesztően finom. Még az idén piacra kerülnek a Magyar Gombakertész Kft. Debreceni Egyetemmel (DE) közösen kifejlesztett innovatív termékei. A funkcionális […]

Bővebben

Borvilági nagyágyúk a 13. Borkonferencia előadói között!

A „Zöld gondolatok zöldszüret helyett” alcímmel futó 2025-ös Borkonferencia generációs kérdésekkel, vulkanikus és bioborokkal, jó hazai és nemzetközi gyakorlatokkal, az egészségtudomány témakörét körüljáró interaktív kerekasztal-beszélgetéssel érkezik! A 2025. február 28-án […]

Bővebben

100 évig be volt tiltva, de most végre újra ihatjuk ezt a remek italt

Elkészítéséhez eredetileg még szűz lányok közreműködésére is szükség volt. Magyarországon is egyre több helyen találkozhatunk japán whiskykkel, ám a doburokura még várnunk kell egy kicsit. Az ital neve magyarra fordítva nagyjából annyit […]

Bővebben

26%-kal többet esznek belőle a magyarok, mint tavaly, pedig nagyot drágult

Megszületett Magyarország új kedvence? Az Agrárszektor minapi cikke azt gyűjtötte össze, 2024-ben hogy alakult a citrusfélék kínálata és kereslete az Európai Unióban. A narancstermés a két fő termelő országban, Spanyolországban […]

Bővebben

Magyarország egyik legismertebb borászata vezérigazgatót keres

Érdekes álláshirdetés jelent meg a borászat Facebook-oldalán. A Grand Tokaj Magyarország egyik legismertebb és legnagyobb múltú borászata. Jogelődje az 1949-ben államosított tokaji pincék irányítására 1971-ben létrehozott Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinát. […]

Bővebben

A konyha folyékony aranya 3 összetevőből elkészíthető

Mindig jó ha van belőle otthon, mert gyakorlatilag minden gondunkat megoldja. Egy lustálkodós napon, amikor nem akarunk túl sok energiát fektetni a főzésbe, nem árt, ha van kéznél egy jó […]

Bővebben

Egy alig észrevehető jel árulja el, ha már romlott a sajt

Már romlott lehet a sajt, amikor penésznek még nyoma sincs rajta. A Daily Meal szerint a kecskesajt felbontástól számítva maximum hét napig marad igazán friss. Ez az időszak persze […]

Bővebben

Magyar is van a világ 6 leghalálosabb étele között

Léteznek olyan ételek, amiknek az elfogyasztása a megfelelő elkészítés nélkül akár halált is okozhatnak. Többel a magyarok tányérján is találkozni. Létezik a világban pár olyan fogás, aminek elfogyasztása a megfelelő […]

Bővebben

Megvan a tudományos bizonyíték: ezért kell sajtot enni bor mellé

Bor és sajt együtt nemcsak nagyon finom, de mint most kiderült, más izgalmas előnyökkel is jár az együtt elfogyasztásuk. A Journal of Functional Foods folyóiratban megjelent tanulmány szerint egyes sajtok […]

Bővebben

A tökéletes főtt krumpli titka: víz helyett egy másik folyadékkal főzzünk

A főtt krumpli valósággal újjászületik, önálló fogásként is megállja a helyét, ha így készítjük. Időről időre nem árt variálni a jól bevált, klasszikus receptjeinken, hogy kicsit feldobjuk a már megszokott […]

Bővebben

Jó, ha tudjuk: a magyarok egyik kedvenc húsa Albániából és Vietnámból érkezik

Magyarországon védett állat, ezért külföldről szorulunk behozatalra belőle. Európában és hazánkban is vannak olyan állatok, amelyek kicsi méretük ellenére is tányérra kerülnek. A gasztronómiai élvezetük, különlegességük okán számos olyan alapanyag […]

Bővebben

A 12 legtúlértékeltebb bor a szakértők szerint

Spoiler: a lista tele van meglepetésekkel! A VinePair italokra és főleg borokra szakosodott amerikai portál 12 amerikai boros szakembert kérdezett azzal kapcsolatban, szerintük melyek a legtúlértékeltebb borok. Vagyis melyek azok […]

Bővebben

Egy okos trükkel felére tudjuk csökkenteni a „fehér méreg” mennyiségét az ételekben

Kicsivel tehetünk sokat az egészségünkért. Egy japán italgyártó cég új elektronikus evőeszközökkel kíván segíteni az embereknek abban, hogy kevesebb sót is elegendő legyen felhasználni az elfogyasztandó élelmiszereknél. Az innovatív kanál […]

Bővebben

Párizsban járt a Barta Pince

Tokaji bor vendégszerepelt az egyik legelismertebb francia szakmai kiállításon. 2025. január 13-án rendezték a Vinapogée-t Párizsban. Az esemény az egyik „legelitebb” szakmai bortalálkozó Franciaországban, nehéz bekerülni. Idén részt vehetett a […]

Bővebben