Keresési találatok erre a kifejezésre: csípős

Egy filléres zöldséggel menthetjük meg a túl csípős ételt!

A túl csípős étel sokszor a kukában végezte. Pedig csak egy filléres zöldséget kell pár percre hozzáadni, és minden meg van mentve! Túl csípős az étel? Nagy valószínűséggel a legtöbbünkkel […]

Bővebben

Nálunk is kapható már a fűszer, ami szó szerint bénítóan csípős

A fűszer neve szó szerint azt jelenti, zsibbasztó. Mégis egyre többen teszik már itthon is levesekbe, pörköltekbe. Ha egyebek mellett a gasztronómiai élvezetek okán is utazunk Kínába, nem árt, ha […]

Bővebben

Csípőspaprika és rozé bor: miért érdemes kipróbálni ezt a kombót?

Tudományos magyarázat is van rá, miért kipróbálásra érdemes a rozé bor és a csípőspaprika elsőre furának tűnő párosa.

Bővebben

Egy egyszerű trükkel mindig kiválaszthatjuk a lecsípősebb paprikát a boltban

Pár apró jel a zöldség külsején elárulhatja nekünk, melyik a legerősebb csípős paprika az adott halomban.

Bővebben

Kiemelkedően egészséges ez a zöldség, a magyarok mégis csak húsvétkor hajlandóak enni

Az éves fogyasztásunk 90 százaléka húsvétra esik, miközben kis túlzással egész Európát mi látjuk el. Magyarország Európa egyik legnagyobb tormatermelője: az európai piac több mint felének kiszolgálására elegendő a magyar […]

Bővebben

Sose csináljuk ezt a szájunkkal lefekvés előtt, ha jól akarunk aludni!

Mi magunk tehetünk a legtöbbet azért, hogy jól teljen az éjszakánk! Egy-egy rosszul megválasztott, késő esti nasi sokkal nagyobb hatással lehet az éjszakánkra, mint gondolnánk. Ha nem a megfelelő ételekhez […]

Bővebben

20 perc alatt bárki el tudja készíteni a világ egyik legkülönlegesebb tésztaszószát

Mindössze 4 lépésben elkészíthető ez a valódi ínyencség. Minapi cikkében a Hamu és Gyémánt mutatott be 5 zseniális tésztaszószt, amelyek mindegyike 20 perc alatt elkészül. A vince.hu ezek közül a […]

Bővebben

Egész évben megterem a kertben, mi mégis inkább vesszük a boltban

Az év nagy részében biztosítható a vitaminforrás a saját kertünkből. A kerti saláták (Lactuca sativa) két nagy csoportra oszthatóak aszerint, hogyan fejlődnek és hogyan szedjük őket. A fejesedő saláták a […]

Bővebben

Olcsóbb, mint egy kiló kenyér, csodát tesz a szervezetünkkel, mégsem esszük

Nem divatos alapanyag, pedig télen nehéz nála olcsóbb és sokoldalúbb zöldséget találni. Fillérekbe kerül, egész szezonban kapható, jól tárolható, mégis sokan elmennek mellette. A fekete retek nem divatos alapanyag, de […]

Bővebben

A zöldség, aminek a levele egészségesebb, mint maga a gyökér, azt mégis mindenki kidobja

Bár a zöldség gyökerét régóta tanulmányozzák vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt, a levelei eddig kevés figyelmet kaptak. A Journal of Agricultural and Food Chemistry nevű tudományos folyóiratban megjelent tanulmány a retek […]

Bővebben

Kiderült, a magyarok egyik kedvenc téli itala a szarvasmirigy váladékától olyan finom

Az extravagáns fűszerezésben rejlik a titok. A csokoládé fogyasztása jóval megelőzte a táblás édességek elterjedését. Egészen a 19. századig az egyik legnépszerűbb forma a folyékony változat volt, amelynek gyökerei Közép-Amerika térségébe, a […]

Bővebben

Sosem gondolnánk, melyik hétköznapi fűszerünk okoz függőséget: a kutatók is megdöbbentek

Az állatok messzire elkerülik, az ember a függőjévé vált. A csípős paprikában található kapszaicin egy igazán különleges vegyület. Úgy okoz ugyanis függőséget, hogy alapvetően kellemetlen hatása van. Szinte mindenki által […]

Bővebben

Mindenki a fehéret eszi ebből a magyar zöldségből, pedig a fekete a jobb

Több polifenol és flavonoid, stabilabb antioxidánsok. Az elmúlt években egyre gyakrabban találkozhatunk a fekete fokhagymával a hazai gasztronómiában és a reformélelmiszerek kínálatában. Bár első ránézésre egzotikus újdonságnak tűnik, valójában egy […]

Bővebben

Mindenki savanyítva eszi most ezt az olcsó zöldséget, nem véletlenül

Egészséges, nagyon finom és pillanatok alatt elkészíthető otthon, nem véletlenül választják egyre többen. Az internetet vagy az éttermek étlapját böngészve egy érdekes új trendre lehetünk figyelmesek. Egyre gyakrabban szerepel receptekben, […]

Bővebben