Magazin

Az 1995-ben alapított Feind Pince nagy változásokon ment keresztül az utóbbi néhány évben. Feind Zoltán és Bacskai István vette át a kormányrudat az alapító Feind Lajostól, majd azonnal nagy ívű fejlesztésekbe kezdtek.

Mi köti össze a Somlói Vándort, a Villa Tolnayt és Filep Gergelyt? Természetesen az osztrák borász szakember, Roland Velich projektje.

Kreinbacherék évek óta uralják a buborékos borok birodalmát itthon. Ezért is érdekes, hogy most szintén a Somló hegyen, a közvetlen szomszédságukban bukkant fel egy új név a piacon.

A Vince munkatársát vendégül látta az egykor két Michelin-csillagos étterem, amit továbbra is az ország egyik legjobbjának tartanak. Alig több mint két óra alatt már a határ túloldalán nézzük a […]

Vörösborok, vörös húsok és olívaolajok minden mennyiségben a több ezer éves borászati bölcsőben. Ezt nyújtja Calabria.

A híres pincészet évszázados családi hagyományait nem feledve, a múlt emlékeit megőrizve készíti történetmesélő szekszárdi borait.

A decemberi lapszámunk ezúttal is a pezsgő ünnepi készülődés jegyében fogant: érkeznek a tradicionális eljárással készült pezsgők, szívmelengető vörösborok és ínycsíklandozó falatok.

A novemberi lapszám középpontjában a tokaji édesborok állnak, de ellátogatunk Halimbára és Helembára, Burgenlandba és Szekszárdra is.

Megkóstoltuk az egyik legjobb osztrák étterem, a Taubenkobel degusztációs menüjét Burgenland szívében.

Hideg szelekkel, sok – várva várt – esővel, a megszokottnál alacsonyabb hőmérséklettel köszöntött be az ősz; így az októberi lapszámunk középpontjában nem is csoda, hogy a prémium vörös házasítások kaptak szerepet. És ahogy az egy ilyen kategóriától meg is szokott: csúcsokat döngettek, több Vince-díjas tételünk is lett, egyet rögtön rá is tettünk a címlapunkra.

A kiváló zeneszerző, szövegíró, énekes, gitáros Szörényi Levente kalandos körülmények között került 1994-ben a Bács-hegyre. A „találkozás” örökre megváltoztatta az ő és a fia életét.

A kerek évforduló alkalmából készítettünk interjút Debreczeni Mónikával, a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosával.